世界杯客户端比赛大厅内,200余道菜品争奇斗艳;赛场周围,各色特产、食材琳琅满目……笔者21日在第三届中国青年名厨精英赛(华中赛区)逛了一圈,品尝美食,真的是好看好闻好吃,大开眼界。

  名厨竞技,湘菜出圈。比赛是各位大厨大显身手的舞台,也是餐饮行业交流合作的平台。优质食材、湘菜产业走向全国,世界杯网页预制菜、订单农业等新业态方兴未艾,国际美食之都也成为长沙这座网红城市的流量密码。餐饮行业发展鼓了农民和行业的“钱袋子”,满足了人们对吃得好的需求,也提升了城市的美誉度,更可以推动消费复苏,促进经济发展。

  美食身上,值得大做文章。它一端连着乡村振兴战略,一端连着扩大内需战略,是一二三产业融合发展的重要阵地。2023年中央一号文件指出,要提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。世界杯网页《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》要求,持续提升传统消费,提高吃穿等基本消费品质。增加健康、营养农产品和食品供给,促进餐饮业健康发展。

  当前,长沙从美食入手,发展商圈经济、网红经济、夜经济,已经大放异彩。围绕“美食+”,我们还应思考更多破题、世界杯网页破局之法。返回搜狐,查看更多